Am ajuns cu totii, cu sarsanalele mai mult sau mai putin pline de ingrediente, ustensile sau roboti de bucatarie, vineri seara si a inceput desfraul culinar. Primul in luminile rampei (a se citi" becului din bucatarie"), a fost Madalin cel spritzar-si-cutitar (zis si Wine & Knives), care si-a propus sa ne dea gata din prima seara cu o supa de usturoi (the yum)...
...si cu niste prepelite umplute cu foie gras cu polenta.
Nu mai mancasem pana acum - au fost excelente!
Sambata dimineata mai spre pranz, a fost randul lui Mazi sa ne hraneasca - and, boy, she did a great job at that! Greu puteai sa te hotarasti ce sa incerci mai intai: tarte cu bacon, masline si ardei copti sau cu anghinare si rosii cherry, cus-cus, prune invelite-n bacon, pate cu stafide, muffins cu babane si nuci sau panacotta...
Bineinteles, nu se putea sa nu incingem macar odata gratarul, si de sarcina asta s-au ocupat (intr-un mod foarte expert) Monica si al ei Foodie Man. Ne-au pregatit porc cu coffee rub de la Nomu, pui si niste mici tare, tare buni (mai ales cei 3 pe care i-au facut mai sange, cum imi place mie, si i-au pus deoparte pentru mine).
Totul a fost, mi-e rusine sa spun, insotit de vreo 2 tone de usturoi, sub forma de mujdei cu smantana, sos de rosii cu usturoi SI unt frecat cu usturoi si intins pe paine prajita :D Ati zice ca ne place ustuoiul?
In sfarsit, duminica mi-a venit si mie randul la bucatareala. M-am trezit cu noaptea in cap (adica la 9, dar e foarte devreme daca te gandesti ca ne-am tinut de povesti si de baut tequila pana la 3 noaptea) si m-am apucat de treaba. Noroc ca am avut si ajutoare - Alex si Mazi, ca doar sa gatesti pentru 12 oameni nu-i treaba usoara ;)
Am facut asa: humus cu portocale, pate de ton cu fasole si salvie, scones cu feta, chimen si ceapa,
fritatta cu bacon si rosii cherry,
olive cheesy-bread, bruschette cu leurda si capsuni,
biscuiti Anzac,
carrot cake siii limonada cu menta. Si atat. Doar atat :p
Sper ca le-a placut - de data asta nu pot sa ma laud singura, ca de obicei ;p (desi as indrazni sa zic ca a iesit bine)
A fost un weekend extrem de frumos, si nu ma refer doar la mancare si la comapanie. Locatia vilei Tomis este una pe care n-am mai intalnit-o la vreo pensiune de la noi: in varful unei coline, cu privelisti asupra Bucegilor intr-o parte si asupra Pietrei Craiului pe cealalta, pe o ulita linistita.
 |