Risotto cu Urzici

Azi am gasit urzici in piata - pentru prima data anul asta! Se pare ca a venit primavara - in sfarsit! Vine, vine pri-iimavaaa-raaaa! Da, sunt tare bucuroasa! :D


Asa - cum ziceam. Primele urzici pe anul asta au sfarsit eroic in seara asta intr-un risotto delicios si cremos si perfect! Dupa aceiasi reteta ca aici + cu 5 minute inainte de a stinge focul am adaugat 2 maini generoase de urzici tocate.

A iesit extrem de bun - a meritat sa imi fie piscate fara mila mainile de urzici :D (+ bunica mea zicea ca face bine la "reumatism" sa te piste urzicile :)) So I kicked "reumatism's" ass tonight :))

Etichete: , , ,