Am gasit reteta asta intr-o revista si mi-a placut tare mult. Nu stiu daca merita titlul (preluat din revista cu pricina) de "japoneze" dar sigur merita titlul de "delicioase"! Se fac in 10 minute si sunt usoare si perfecte pentru cina.
Ingrediente:
- 1 cartof dulce, dat pe razatoarea mare
- 3 fire de ceapa verde, tocate
- 1 cutie mica de germeni de soia (se gasesc la Auchan/Cora)
- 2 oua
- 2 linguri lapte
- 3 linguri faina
Se separa ouale si se bat galbenusurile cu laptele si faina + un praf de sare, si apoi se amesteca cu legumele. Albusurile se bat spuma si se incorporeaza usor in restul compozitiei. Se prajesc in putin ulei incins, cate 3-4 minute pe fiecare parte, pana devin aurii, si asta-i tot!
Tot ce le mai lipseste e un dipping sauce facut din 2 linguri de sos de soia, 2 de sos dulce-acrisor si una de otet de orez. Bun, bun, bun!
Sayonara :DEtichete: aperitive, easy dinner, oua, vegetarian, world cuisine
