Azi Alex s-a uitat la mine cu ochi galesi si pofticiosi, si (nu, this is not a dirty story :p) mi-a zis ca are pofta de ceva dulce. Iar eu (ca o sotie iubitoare ce sunt) m-am conformat si am executat inca o prajitura fulger. O blitz-prajitura, daca vreti :D
Cam asa s-a intamplat - am amestecat intr-un bol urmatoarele: 3 cesti de faina, 1 ceasca de ulei, 1 si 1/2 ceasca de zahar, 1 lingurita de praf de copt si una de bicarbonat de sodiu, bobitele de la un baton de vanilie, 3 oua (pe rand) si 400ml de iaurt. Am amestecat vartos si am turnat compozitia in tava de tort unsa cu unt. Deasupra am presarat mure (direct din congelator) si am bagat-o in cuptorul incins, la foc mic unde s-a distrat vreo 50 de minute. Dupa ce a trecut testul scobitorii am transferat-o pe un platou si ne-am indopat cu vreo 2 (sau poate 3) felii...
Apoi mi-am adus aminte sa ii fac si poze si sa va povestesc si voua. Trebuie sa incercati - it doesn't get any easier (or yummier) than this. Cu o lingura de iaurt deasupra este absolut perfecta!
Etichete: desert, fructe, on the run
